Besuch im Forellenhof Buhlbach

🐟 Aus der Natur und mit der Natur: So arbeitet die Fischzucht des Forellenhofs in Buhlbach. Davon konnte ich mir bei meiner Sommertour selbst ein Bild machen.

🎣 Vom Ei bis zur Veredelung setzt der Betrieb der Familie Bareiss auf Nachhaltigkeit und ist sich seiner ökologischen Verantwortung bewusst. Ausgelegt auf eine jährliche Produktion von bis zu 50 Tonnen Fisch, gelangt nur etwa die Hälfte in den Verkauf. Die Anlage umfasst insgesamt acht Becken und Teiche sowie vier Fließkanäle, die sich direkt aus der natürlichen Quelle des Leinbächle speisen.

🐠 Traditionelles Handwerk wird hier hochgehalten. Und: Wirtschaftlichkeit funktioniert in der Forellenzucht im Einklang mit Tierwohl und touristischen Ansprüchen inmitten eines Landschaftsschutzgebiets.

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