Besuch in der Hofmetzgerei Schmid in Bittelbronn

🍖 Bargeldlose Selbstbedienung rund um die Uhr - das ist nicht nur in großstädtischen Supermärkten möglich. Die Hofmetzgerei Schmid in Bittelbronn macht vor, dass dies auch ein Modell für den ländlichen Raum ist. Mit der Neueröffnung des Hoflandes haben die Schmids auf ein neues Bezahlsystem umgestellt. Das ist eine zukunftsorientierte, moderne und zeitgerechte Lösung für die Direktvermarktung landwirtschaftlicher Produkte. Absolut wegweisend, finde ich.

🥩 Das Besondere für das flexible und bequeme Einkaufserlebnis: Der Zutritt erfolgt mit EC-, Kredit- oder einer persönlichen Kundenkarte. Im Laden bedient sich jeder selbst und bezahlt an der Selbst-Scanner-Kasse. Außerdem können Kunden über eine App Vorbestellungen tätigen. 

🥔 Das neue Konzept wird gut angenommen und ist eine Erweiterung der Verkaufsautomaten mit landwirtschaftlichen Produkten. Die Idee der Selbstbedienung entstand aus der Not, da Verkaufspersonal rar ist. Es gibt Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung sowie Eier, Nudeln, Mehl, Kartoffeln und Milchprodukte kooperierender Landwirtschaftsbetriebe aus der Region. Für die Art der Zusammenarbeit gibt es auch viel Lob von den Mitgliedern des CDU-Stadtverbands Horb.

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